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図書(和書)
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書誌情報サマリ

タイトル

作っておくと安心、便利うちの常備菜と保存食

著者名 どい ちなつ／著
著者名ヨミ ドイ チナツ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000910068625
書誌種別 図書（和書）
著者名 どい ちなつ／著
著者名ヨミ ドイ チナツ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-77243-1
分類記号 596
タイトル 作っておくと安心、便利うちの常備菜と保存食
書名ヨミ ツクッテ オクト アンシン ベンリ ウチ ノ ジョウビサイ ト ホゾンショク
内容紹介 漬けるだけでできる「あじの一夜干し」や、おかずの素となる「切り干し大根煮」など、常備菜や保存食を使った、簡単でアレンジがきく料理のレシピを紹介します。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理家、フードコーディネーター。ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、独立。「こころとからだにやさしい」をテーマに、雑誌や広告などで活躍中。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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