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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おいしいコーヒーBook 主婦の友ベストBOOKS

著者名 富田 佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311325781一般図書596//黒開架通常貸出在庫 
2 江北0611599580一般図書596//赤開架通常貸出在庫 
3 興本1011205828一般図書596.7/飲物/開架通常貸出在庫 
4 中央1216194090一般図書596.8/ト/閉架書庫通常貸出在庫 

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2010
596.7 596.7
コーヒー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910084242
書誌種別 図書(和書)
著者名 富田 佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.1
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-269340-7
分類記号 596.7
タイトル おいしいコーヒーBook 主婦の友ベストBOOKS
書名ヨミ オイシイ コーヒー ブック
内容紹介 コーヒー豆の選び方から、基本の淹れ方、アレンジコーヒーレシピ、オリジナルブレンドの作り方まで網羅した、自宅で本格コーヒーを楽しみたい人のための入門書。
著者紹介 日本女子大学食物学科卒業。洋菓子店勤務等を経て、カフェビジネススクール「カフェズ・キッチン」を設立、学園長。日本カフェプランナー協会会長。カフェのスペシャリストとして活躍。
件名1 コーヒー

(他の紹介)内容紹介 コーヒー豆の選び方から、基本の淹れ方、アレンジコーヒーレシピ、オリジナルブレンドの作り方まで。
(他の紹介)目次 1 コーヒーを淹れる(コーヒー豆を選ぶ
基本の淹れ方 ほか)
2 アレンジを楽しむ(Coffee Base
Espresso Base)
3 コーヒーといっしょに
4 コーヒー豆をきわめる(コーヒー豆の基礎知識
コーヒー豆の産地と味の特徴 ほか)


内容細目


目次

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