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書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい有害物質の疑問100 サイエンス・アイ新書 SIS-149 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?

著者名 齋藤 勝裕/著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2010.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610678698一般図書574//開架通常貸出在庫 

関連資料

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齋藤 勝裕
2010
574 574

書誌詳細

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タイトルコード 1001010003162
書誌種別 図書(和書)
著者名 齋藤 勝裕/著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2010.1
ページ数 234p
大きさ 18cm
ISBN 4-7973-5505-5
分類記号 574
タイトル 知っておきたい有害物質の疑問100 サイエンス・アイ新書 SIS-149 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?
書名ヨミ シッテ オキタイ ユウガイ ブッシツ ノ ギモン ヒャク
副書名 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?
副書名ヨミ ボウスイ カコウザイ デ コレステロールチ ガ アッカ ピーナッツ ノ カビ ニ ハツガン サヨウ
内容紹介 日用品・食品から生物・植物まで。化学・天然物質を問わず、私たちのすぐ身近にあって、有害または危険という疑いのある、さまざまな物質について、図解でわかりやすく紹介する。
件名1 有害物質

(他の紹介)内容紹介 新聞やテレビニュースでは、連日といってもいいほどに、さまざまな有害物質や危険物質、環境汚染物質などが問題にされています。しかしはたして私たちには、それらに十分対処できるような、知識の備えができているでしょうか?本書では、化学・天然物質を問わず、私たちのすぐ身近にあって有害または危険という疑いのあるさまざまな物質について、図解でわかりやすく紹介していきます。
(他の紹介)目次 第1章 家庭の有害物質
第2章 食物・添加物の有害物質
第3章 医薬品・化粧品の有害物質
第4章 生鮮食品の有害物質
第5章 農業・水産業・畜産業の有害物質
第6章 工業用品の有害物質
第7章 環境にひそむ有害物質
第8章 なじみ深い毒物
(他の紹介)著者紹介 齋藤 勝裕
 1945年5月3日生まれ。1974年東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋市立大学特任教授、名古屋産業化学研究所上席研究員、名城大学非常勤講師、名古屋工業大学名誉教授などを兼務。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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