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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

比較文学の世界

著者名 秋山 正幸/編著
著者名ヨミ アキヤマ マサユキ
出版者 南雲堂
出版年月 2005.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214833103一般図書901.9/ア/開架通常貸出在庫 

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天祢 涼
2010
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000510065773
書誌種別 図書(和書)
著者名 秋山 正幸/編著   榎本 義子/編著
著者名ヨミ アキヤマ マサユキ エノモト ヨシコ
出版者 南雲堂
出版年月 2005.8
ページ数 309p
大きさ 20cm
ISBN 4-523-29298-1
分類記号 901.9
タイトル 比較文学の世界
書名ヨミ ヒカク ブンガク ノ セカイ
内容紹介 学問研究の国際化・学際化が急激に進行するいま、比較文学はどうあるべきか。比較文学の歴史と現状を踏まえて、新しい視点から比較文学の地平を展望する。比較文学の入門書。
著者紹介 日本大学名誉教授。
件名1 比較文学

(他の紹介)内容紹介 大好きなロールケーキからうず巻きケーキで立派なホール型までOK!やっぱり人気No.1!失敗なしのスポンジケーキ。
(他の紹介)目次 ロールケーキ(フルーツロールケーキ
いちご&ラズベリージャムのロールケーキ ほか)
うず巻きケーキ(黒い森
バラのケーキ ほか)
サンドケーキ(いちごのショートケーキ
黒糖とプラムのケーキ ほか)
スペシャルな日のケーキ(ハートのホワイトチョコロールケーキ
カフェプラリネ ほか)
(他の紹介)著者紹介 加藤 千恵
 北海道・旭川生まれ。優雅で繊細なお菓子のプレゼンテーションとパーフェクトな配合、優しい味わいが人気の洋菓子研究家。国際線の客室乗務員を経て、パリのレ・コルドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校などに学び、現在自由が丘のアトリエ&自宅で洋菓子教室を主宰。雑誌、テレビなどマスコミを通してお菓子作りの楽しさと魅力を伝え、多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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