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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

男子スイーツRECIPE 男の好きな定番お菓子34

著者名 石橋 かおり/著
著者名ヨミ イシバシ カオリ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江南1510707258一般図書596.6/イシ/黒開架通常貸出在庫 

関連資料

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2010
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001010010096
書誌種別 図書(和書)
著者名 石橋 かおり/著
著者名ヨミ イシバシ カオリ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-271176-7
分類記号 596.65
タイトル 男子スイーツRECIPE 男の好きな定番お菓子34
書名ヨミ ダンシ スイーツ レシピ
副書名 男の好きな定番お菓子34
副書名ヨミ オトコ ノ スキ ナ テイバン オカシ サンジュウヨン
内容紹介 くり返し食べたくなる素朴なお菓子が、実は男子は大好き。プリン、ゼリー、マフィン…。そんな定番スイーツのレシピを、今まで一度もお菓子作りをしたことがない男子のために、すべてのプロセスを詳しく説明しながら紹介。
著者紹介 菓子研究家。著書に「ぷるぷるプリン」「食感がきめて!焼き菓子」「ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 ゼロからわかる、プリンからモンブランまで。男の好きな定番お菓子34。
(他の紹介)目次 1 入門―鍋とフライパンで作れるお菓子(プリン
パンケーキ
フレンチトースト
そば粉のガレット)
2 初級―冷やしてかためるデザート(ゼリー(コーヒー・カルピス/ジンジャーエール)
レアチーズケーキ
グラニテ(グレープフルーツ/赤ワイン)
メロンのジェラート)
3 中級―ボウル1つで作れる焼き菓子(ドロップクッキー(オートミール/プレーン・ココアチョコチップ)
パウンドケーキ
スコーン(プレーン/カレンツ)
マフィン(プレーン/コーヒーマーブル)
ブラウニー)
4 上級―作ってみたい本格定番ケーキ(ベイクドチーズケーキ(ニューヨーク/オールドファッション)
いちごのショートケーキ
ガトーショコラ
シュークリーム
シフォンケーキ
ロールケーキ)
5 卒業―プレゼントしたいスイーツ(ビスコッティ
トリュフ(プレーン/ココア)
アマンドショコラ
うずまきクッキー
モンブラン)


内容細目


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