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書誌情報サマリ

タイトル

チョコレートの科学 ブルーバックス B-940 苦くて甘い「神の恵み」

著者名 蜂屋 巌/著
著者名ヨミ ハチヤ イワオ
出版者 講談社
出版年月 1992.10


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1 中央1212495236一般図書588.3/ハ/閉架-新書通常貸出在庫 

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建築家

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810294314
書誌種別 図書(和書)
著者名 蜂屋 巌/著
著者名ヨミ ハチヤ イワオ
出版者 講談社
出版年月 1992.10
ページ数 250,3p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-132940-5
分類記号 588.34
タイトル チョコレートの科学 ブルーバックス B-940 苦くて甘い「神の恵み」
書名ヨミ チョコレート ノ カガク
副書名 苦くて甘い「神の恵み」
副書名ヨミ ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
件名1 チョコレート

(他の紹介)目次 エッフェル
ワグナー
マッキム・ミード&ホワイト
ハワード
ガウディ
辰野金吾
サリヴァン
オルタ
ヴァン・ド・ヴェルド
オルブリッヒ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 多木 浩二
 1928年神戸市生まれ。東京大学文学部美学美術史学科卒業。建築・現代美術・舞台芸術などの批評活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
飯島 洋一
 1959年、東京生まれ。1983年早稲田大学理工学部建築学科卒業。1985年同大学大学院修士課程修了。建築評論家、多摩美術大学教授。2003年サントリー学芸賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
五十嵐 太郎
 1967年、パリ生まれ。建築史・建築評論家。1992年、東京大学大学院修士課程修了。博士(工学)。東北大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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