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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

全日本「食の方言」地図

著者名 野瀬 泰申/著
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311189104一般図書383//開架通常貸出在庫 
2 花畑0711233197一般図書383//開架通常貸出在庫 
3 興本1011058912一般図書383//閉架書庫通常貸出在庫 
4 中央1215428796一般図書383.8/ノ/閉架書庫通常貸出在庫 
5 江南1510631078一般図書383.8/ノセ/開架通常貸出在庫 

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1968
1968
783.7 783.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310094387
書誌種別 図書(和書)
著者名 野瀬 泰申/著
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2003.12
ページ数 286p
大きさ 19cm
ISBN 4-532-16451-6
分類記号 383.81
タイトル 全日本「食の方言」地図
書名ヨミ ゼンニホン ショク ノ ホウゲン チズ
内容紹介 地方の暮らしに息づく食文化を「食の方言」として調査し、47都道府県分布図を作成して解明。次々繰り出されるユニークな食の数々は驚きと笑いを誘います。「Nikkei net」の人気連載の単行本化。
著者紹介 1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒業。現在、日本経済新聞社東京文化部編集委員。著書に「秘伝「たこ焼きの踊り食い」」「食品サンプル観察学序説」など。
件名1 食生活
件名2 食品



内容細目


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