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書誌情報サマリ

タイトル

あすへ息づく東京「農」の風景 写真集

著者名 東京都農業協同組合中央会/編
著者名ヨミ トウキョウト ノウギョウ キョウドウ クミアイ チュウオウカイ
出版者 家の光協会
出版年月 1997.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511120958一般図書612//大型図書通常貸出在庫 
2 やよい0811033240一般図書612//大型図書通常貸出在庫 
3 鹿浜0910691054一般図書612//大型図書通常貸出在庫 
4 中央1214532259一般図書612.1/ト/開架通常貸出在庫 
5 梅田1310567324一般図書L612.1//大型図書通常貸出在庫 

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1981

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810403559
書誌種別 図書(和書)
著者名 東京都農業協同組合中央会/編
著者名ヨミ トウキョウト ノウギョウ キョウドウ クミアイ チュウオウカイ
出版者 家の光協会
出版年月 1997.11
ページ数 151p
大きさ 31cm
ISBN 4-259-54526-4
分類記号 612.136
タイトル あすへ息づく東京「農」の風景 写真集
書名ヨミ アス エ イキズク トウキョウ ノウ ノ フウケイ
副書名 写真集
副書名ヨミ シャシンシュウ
内容紹介 東京の農業は、単に農作物の生産の場という役割に限らず、都市生活に潤いを与えたり、子どもの教育の場になったりもする。そんな東京の「農の風景」を撮った写真コンテスト・十周年を記念した写真集。
件名1 東京都-農業-写真集

(他の紹介)内容紹介 α−リノレン酸やロスマリン酸が多く、生活習慣病やアレルギー、ガンやうつ病に効果が期待される「えごま」をもっと楽しく食卓に。話題の「えごま」、おいしい食べ方が広がります。
(他の紹介)目次 1 旨味を引き出すえごま油でプレミアム・ドレッシング
2 プチプチ楽しいえごま粒レシピ
3 風味がやさしいすりえごまレシピ
4 苦みさわやか栄養ぎっしりえごまの葉レシピ
5 えごまの葉の保存法と便利な使い方
6 えごまパウダーで広がるレシピ
えごまをもっと食卓に
(他の紹介)著者紹介 田中 敦子
 フードコーディネーター。鳥取短期大学非常勤講師、NHK米子文化センター講座講師、山陰中央新報文化センター講師。日本フードコーディネーター協会正会員、島根県産品支援アドバイザー、「食と農の応援団」団員。「あつこクッキングスタジオ」を主宰、山陰のテレビ・ラジオ・雑誌または各種企業において、商品開発、料理レシピ提供や、旬の食材のおいしさを引き出すコツを教える。「地産地消」をテーマに島根県の特産品メニュー開発に参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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