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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

アレンジ無限!旨うまだれ 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!

著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 宝島社
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0812058477一般図書596.3/調味料/開架通常貸出在庫 
2 伊興1111796098一般図書596//調味料開架通常貸出在庫 
3 中央1218248241一般図書596.5/ム/開架通常貸出在庫 
4 江南1511049544一般図書596/ムサ/金開架通常貸出在庫 

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桜木 紫乃
2010
492.926 492.926
看護学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111717549
書誌種別 図書(和書)
著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 宝島社
出版年月 2025.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-299-06146-1
分類記号 596
タイトル アレンジ無限!旨うまだれ 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!
書名ヨミ アレンジ ムゲン ウマウマダレ
副書名 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!
副書名ヨミ ワヨウチュウ ヨンシュ ノ タレ デ アジ ガ ピタット キマル
内容紹介 あえ物、炒め物・煮物の味つけ、揚げ物や焼き物の下味、炊き込みご飯の味つけなどに使える旨うまだれ。和・洋・中4種のたれの作り方と、たれを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる。著書に「ずっとつかえるたれソース」など。
件名1 料理
件名2 調味料



内容細目


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