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書誌情報サマリ

タイトル

兼業農家の教科書 DO BOOKS 小さい農業でしっかり稼ぐ!

著者名 田中 康晃/著
著者名ヨミ タナカ ヤスアキ
出版者 同文舘出版
出版年月 2023.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011709563一般図書611//開架通常貸出在庫 
2 中央1218034369一般図書611.7/タ/開架通常貸出在庫 

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2004
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書誌詳細

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タイトルコード 1001111583109
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 康晃/著
著者名ヨミ タナカ ヤスアキ
出版者 同文舘出版
出版年月 2023.6
ページ数 262p
大きさ 19cm
ISBN 4-495-54141-5
分類記号 611.74
タイトル 兼業農家の教科書 DO BOOKS 小さい農業でしっかり稼ぐ!
書名ヨミ ケンギョウ ノウカ ノ キョウカショ
副書名 小さい農業でしっかり稼ぐ!
副書名ヨミ チイサイ ノウギョウ デ シッカリ カセグ
内容紹介 著者が2012年から約10年かけて「農業で稼ぐ」という本質を追求し続けた実証実験結果報告書。ゼロの状態から農業を始めて、年商1000万円まで到達した10年間の過程をつぶさに伝える。
著者紹介 合同会社エースクール所属。農家、農業塾代表、行政書士。著書に「ゼロからはじめる!脱サラ農業の教科書」など。
件名1 兼業農家

(他の紹介)内容紹介 健康効果で注目の新野菜!機能性から品種、栽培法、食べ方まで、「ヤーコン」の魅力を1冊に。
(他の紹介)目次 第1章 魅力がいっぱいの新作物(ヤーコンはこんな作物
健康食材ヤーコンの力―塊根・茎・葉の食品機能性 ほか)
第2章 ヤーコンの生理生態と品種(ヤーコンの分類・起源と来歴
ヤーコンの植物的特性 ほか)
第3章 ヤーコンの経営と産地事例(経営のねらいと導入の注意点
作型と経営指標 ほか)
第4章 ヤーコン栽培の実際(良品多収のポイント
種イモの準備と育苗 ほか)
第5章 料理と加工(異色の食材として大きな可能性
部位にあわせた加工・利用のポイント ほか)
付録
(他の紹介)著者紹介 月橋 輝男
 茨城大学名誉教授。農学博士。1938年新潟県生まれ。1961年茨城大学農学部農学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中西 建夫
 元農林水産省四国農業試験場作物開発部上席研究官。1943年京都府生まれ。1968年京都大学農学研究科修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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