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書誌情報サマリ

タイトル

在日米軍基地の収支決算 ちくま新書 256

著者名 前田 哲男/著
著者名ヨミ マエダ テツオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2000.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213494055一般図書395.3/マ/閉架-新書通常貸出在庫 

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コーヒー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010050620
書誌種別 図書(和書)
著者名 前田 哲男/著
著者名ヨミ マエダ テツオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2000.7
ページ数 254p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-05856-7
分類記号 395.3
タイトル 在日米軍基地の収支決算 ちくま新書 256
書名ヨミ ザイニチ ベイグン キチ ノ シュウシ ケッサン
件名1 軍事基地

(他の紹介)内容紹介 おいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方、自家焙煎のしかたから、アレンジコーヒーのレシピまで。
(他の紹介)目次 プロローグ(コーヒー豆ってどういうもの?コーヒー豆の3原種 ほか)
1 おいしいコーヒーを淹れる(おいしく淹れるための基本
コーヒーを淹れてみよう ほか)
2 アレンジコーヒーレシピ(アレンジのヒント
フォームドミルク ほか)
3 コーヒーをもっと楽しもう(自家焙煎してみよう
オリジナルブレンドを味わおう ほか)
4 コーヒー豆の産地と銘柄(生豆ができるまで
コーヒーの品質評価 ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤田 政雄
 青山学院大学理工学部物理学科卒業。1972年、美家古食品株式会社(現:キャピタル株式会社)入社。現在、販売促進・商品企画課部長。日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ブラジル(サントス商工会議所)認定コーヒー鑑定士、コロンビア(コロンビア国立コーヒー生産者連合会/FNC)認定コーヒー鑑定士。日本レストランディレクトゥール、日本紅茶協会などでコーヒー、紅茶にかかわる講師を務めるほか、テレビなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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