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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

もっと知りたい!微生物大図鑑 1 なぞがいっぱいウイルスの世界

著者名 北元 憲利/著
著者名ヨミ キタモト ノリトシ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0220879308児童図書491//開架-児童通常貸出在庫 
2 舎人0420838641児童図書491//開架-児童通常貸出在庫 
3 梅田1320610296児童図書49//開架-児童通常貸出在庫 

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料理 高齢者 嚥下障害

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110506032
書誌種別 図書(児童)
著者名 北元 憲利/著
著者名ヨミ キタモト ノリトシ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.10
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN 4-623-07492-1
分類記号 491.7
タイトル もっと知りたい!微生物大図鑑 1 なぞがいっぱいウイルスの世界
書名ヨミ モット シリタイ ビセイブツ ダイズカン
内容紹介 私たちの身のまわりにいる、「なぞ」や「ふしぎ」がつまった微生物の世界を案内。1は、さまざまなウイルスについて、イラストや写真を交えて解説する。見返しに「ウイルスの感染経路」などの説明あり。
著者紹介 1951年生まれ。大阪大学大学院医学研究科修了。医学博士。兵庫県立大学環境人間学部教授。日本ウイルス学会(評議員)、日本感染症学会などに所属。著書に「休み時間の微生物学」など。
件名1 微生物

(他の紹介)内容紹介 これまで50万食が食べられてきた安心できる「高齢者ソフト食」を家庭で簡単に作れます!ひと手間加えるだけでできる安心、かんたん、高齢者ソフト食の決定版。
(他の紹介)目次 1 高齢者ソフト食とは?(高齢者ソフト食とは?摂食・嚥下のメカニズムを知る
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2 毎日の高齢者ソフト食レシピ(ごはん・麺類の主食レシピ
肉のおかずレシピ
魚介のおかずレシピ ほか)
3 介護食について知ろう(プラスアルファで気をつけたいこと
毎日の食事のポイント
栄誉バランスについて ほか)
(他の紹介)著者紹介 黒田 留美子
 管理栄養士。潤和リハビリテーション診療研究所主任研究員。南九州大学健康栄養学部非常勤講師。別府女子短期大学卒業後に、社会福祉法人宮崎県社会事業団県立ひまわり学園(知的障害児施設)に就職。いったん家庭に入った後、診療所、宮崎県栄養士会事務局、介護老人保健施設ひむか苑等の勤務を経て、現職に至る。県内外での「高齢者ソフト食」の講演活動や、テレビ出演、関連書籍執筆でも活躍中。2003年、第1回杉田玄白賞受賞。2006年、宮崎日日新聞社社会賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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