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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ビールの自然誌

著者名 ロブ・デサール/著
著者名ヨミ ロブ デサール
出版者 勁草書房
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217680006一般図書588.5/テ/開架通常貸出在庫 

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2010
2010

書誌詳細

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タイトルコード 1001111287286
書誌種別 図書(和書)
著者名 ロブ・デサール/著   イアン・タッターソル/著   ニキ リンコ/訳   三中 信宏/訳
著者名ヨミ ロブ デサール イアン タッターソル ニキ リンコ ミナカ ノブヒロ
出版者 勁草書房
出版年月 2020.1
ページ数 5,273p
大きさ 20cm
ISBN 4-326-75056-6
分類記号 588.54
タイトル ビールの自然誌
書名ヨミ ビール ノ シゼンシ
内容紹介 ビールについて人類誕生前から現代社会まで、科学的解説とともに紹介した本。2人の著者がある時は史料を読みこみ、ある時は世界中を旅して、古代の醸造法や人気のクラフトビールなどに迫る。面白くて意外な話が満載。
著者紹介 分子系統学者。アメリカ自然史博物館サックラー比較生物研究所学芸員。
件名1 ビール-歴史

(他の紹介)内容紹介 560トンの機体を、高度1万メートルの上空でマッハ0.85で飛ばすことができる究極の内燃機関ジェット・エンジン。このジェット・エンジンの原理と仕組みを工学的にわかりやすく解説するとともに、最新のエンジン開発の過程も紹介する。
(他の紹介)目次 第1章 レシプロからジェットへ―ジェット・エンジン誕生の歴史
第2章 より速く、より遠く―熱サイクル
第3章 流れと機械のハーモニー―エンジンの主要構成要素
第4章 頼れるエンジン―エンジン高信頼性ヘの努力
第5章 チャンスか危機か―将来のジェット・エンジン
第6章 日本の貢献
(他の紹介)著者紹介 吉中 司
 1940年、東京生まれ。京都大学工学部航空工学科卒。富士電機での勤務後、1967年カナダへ移住。その後27年間、プラット・エンド・ホイットニー・カナダ社に勤務し、空力部圧縮機課課長、応力・振動部部長、タービン技術部部長を歴任。その間、コンコルディア大学で機械工学修士取得。1995年より米国コンセプツNREC社で先進技術部部長、技術系副社長など。現在モントリオール在住。独立コンサルタント(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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