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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

これで安心車いすで外出しよう 3 (全国編)

著者名 佐藤俊彦/編
出版年月 1998


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 区政資7710403515一般図書/O05/水ラベル通常貸出在庫 

関連資料

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日外アソシエーツ株式会社
2019
913.6 913.6
料理 柑橘類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010022105
書誌種別 図書(和書)
著者名 佐藤俊彦/編
出版年月 1998
ページ数 152
大きさ B5
分類記号 099
タイトル これで安心車いすで外出しよう 3 (全国編)
書名ヨミ コレデ アンシン*クルマイス デ*ガシュツシヨウ
件名1 車いす-足立区
件名2 【O05  障 害 者 福 祉】

(他の紹介)内容紹介 みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす―漬けて、しぼって、そのままで。9種の柑橘を、とことん味わう。
(他の紹介)目次 1 あるとうれしい!柑橘保存食(きんかんのシロップ煮
ゆずのはちみつ漬け ほか)
2 あると便利!柑橘調味料(ポン酢
味ポン酢 ほか)
3 さわやか風味でさっぱり!柑橘料理(カップ入りライスサラダ
すだちご飯 ほか)
4 甘酸っぱさがたまらない!柑橘お菓子(みかんショート
バターケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 脇 雅世
 料理家。東京都出身。現在、脇雅世料理教室の運営のかたわら、明治記念館飲食アドバイザー、シュヴァリエ・ド・タートヴァン会員(フランス・ブルゴーニュ地方)、「株式会社トワ・スール」取締役のほか、雑誌・テレビを通じて、作りやすい!おいしい!レシピを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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