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書誌情報サマリ

タイトル

子どもに聞かせる世界の民話 第3集 不幸やさいなんに、うちかつ話 しんぼうづよく、やりぬく話 とんち話 わらい話 おかしな話 あきれた話

著者名 矢崎 源九郎/編
著者名ヨミ ヤザキ ゲンクロウ
出版者 実業之日本社
出版年月 2014.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1620337426児童図書388//開架-児童通常貸出在庫 

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1997
1997
210.3 210.3
料理 キムチ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110323329
書誌種別 図書(児童)
著者名 矢崎 源九郎/編
著者名ヨミ ヤザキ ゲンクロウ
出版者 実業之日本社
出版年月 2014.2
ページ数 165p
大きさ 22cm
ISBN 4-408-21511-2
分類記号 908.3
タイトル 子どもに聞かせる世界の民話 第3集 不幸やさいなんに、うちかつ話 しんぼうづよく、やりぬく話 とんち話 わらい話 おかしな話 あきれた話
書名ヨミ コドモ ニ キカセル セカイ ノ ミンワ
内容紹介 世界の国々に伝わる民話を、子どもがすなおに理解し楽しめるように、わかりやすく再話。第3集は、「ふしぎな胡弓」「あわれな悪魔」などを収録する。朗読CD付き。
著者紹介 1921〜67年。山梨県生まれ。東京大学文学部卒。元東京教育大学助教授(言語学、北欧文学)。
件名1 民話
改題・改訂等に関する情報 1964年刊の再編集

(他の紹介)内容紹介 キムチ×ギョーザ、キムチ×お茶漬け、キムチ×クリームチーズ…元祖・コリアタウンで生まれた秘伝のレシピが簡単3ステップで作れる。
(他の紹介)目次 prologue まいどおおきに!大阪・鶴橋キムチ食堂
1 ごはんにのっけるだけで極ウマ!キムチめしアレンジ
2 「もう一杯!」が進むお酒やビールに合うおつまみ
3 1品でお腹いっぱい!鶴橋キムチ食堂のまかないレシピ
4 キムチ投入でダシいらず!あったかスープ&韓流鍋
5 オモニが教える「手の味」手づくりキムチがおいしい!
(他の紹介)著者紹介 洪 性翊
 株式会社徳山物産代表取締役社長。1956年、大阪生まれ。1985年、(株)徳山物産に入社。2000年、同社代表取締役に就任。辛ラーメン、マッコリ、ゆず茶、韓国のりなど韓国食品の日本におけるブームの火つけ役となる。現在、関西韓食文化協会の会長も務め、日本と韓国の食の架け橋として、韓国の食文化の発展に貢献している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 ふしぎな胡弓   ベトナム   11-26
2 笛ふき岩   中国の海南島   27-39
3 あわれな悪魔   スウェーデン   43-46
4 悪魔をだましたイワン   ベラルーシ   47-61
5 トラたいじ   朝鮮半島   63-74
6 カンチルと巨人   インドネシアのスラウェシ島   75-85
7 ウシ飼いと裁判官   ボスニア・ヘルツェゴビナ   87-91
8 お月さま狩り   アイスランド   93-97
9 頭のいいコヨーテ   アメリカ   99-108
10 お百姓とエンマさま   中国の漢族   109-120
11 タニシ王子   マレーシア   123-139
12 マルーシカと十二の月   スロバキア   141-163

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