図書館蔵書検索・予約システム

このページは ○○○図書館の共通部分ページです。

メニューをスキップして本文へ移動します。

メニューをスキップして、本文へ移動します。

言語選択メニュー

文字サイズや言語を切り替えます。

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

現在のページの位置は

トップページ > 詳細検索 > 検索結果書誌一覧 > 検索結果書誌詳細

です。

機能を切り替えます。

かんたん検索いろいろ検索貸出・予約ベスト新着資料テーマ資料

マイ図書館

いろいろ検索のメニューです。

ここから本文です。

検索結果書誌詳細

書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。

資料の切り替え

表示する資料を切り替えます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	0	在庫数	0	予約数	0

書誌情報サマリ

タイトル	おいしい「日本」を食べる生協オヤジが伝えたい食の文化と安全
著者名	中澤満正／著
著者名ヨミ	ナカザワミツマサ
出版者	ベストセラーズ
出版年月	2011.1

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録する本棚ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	在架

関連資料

この資料に関連する資料を同じ著者出版年分類件名受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1001010088814
書誌種別	図書（和書）
著者名	中澤満正／著
著者名ヨミ	ナカザワミツマサ
出版者	ベストセラーズ
出版年月	2011.1
ページ数	221p
大きさ	19cm
ISBN	4-584-13281-4
分類記号	498.5
タイトル	おいしい「日本」を食べる生協オヤジが伝えたい食の文化と安全
書名ヨミ	オイシイニホンオタベル
副書名	生協オヤジが伝えたい食の文化と安全
副書名ヨミ	セイキョウオヤジガツタエタイショクノブンカトアンゼン
内容紹介	生協が提供すべき安心でおいしい食品とはなにか? 約30年もの間「生協」の仕事に携わってきた著者が、これまで追い求めてきた「本物の味」と、からだに良い「食の基本」を教える。
著者紹介	1944年旧満州国生まれ。コープやまなし理事長、(株)首都圏コープ代表取締役社長(現在のパルミート)等を経て、(株)エムシーエー代表取締役。パル生協の商品開発を手がける。
件名1	食品
件名2	食品衛生
件名3	生活協同組合

(他の紹介)内容紹介	デタラメな食生活を送る現代人に、からだに良い「食の基本」を教える書。
(他の紹介)目次	序章　食は風土に依存する文化である第１章　おいしくて安心な食を作る第２章　おいしい「日本」を食べる第３章　日本人が育てた知恵を味わう第４章　日本の食を守るサムライたち第５章　グローバル時代の食の危機
(他の紹介)著者紹介	中澤満正　１９４４年、旧満州国（現中国黒龍江省）牡丹江生まれ。６３年、明治大学法学部法律科に入学。７２年、北多摩生活協同組合（本部：小金井市）に入協。北多摩生協の経営再建に奔走。同専務理事に就任（７８年）。７７年、首都圏生活協同組合事業連絡会議の設立に参加（初代非常勤事務局員）、同多摩部会長、同常務。この間、北多摩生協の専務を兼務しながら立川生協専務理事、山梨労働者生協理事などを兼務。９０年、生活協同組合首都圏コープ事業連合発足、専務理事に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

内容細目

目次

前のページへ

このページの先頭へトップページへ

本文はここまでです。

© Adachi City Library 2022.

ページの終わりです。