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図書(和書)
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書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子の料理教室 予約がとれないクッキングクラス studio281

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1001110011143
書誌種別 図書（和書）
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-591-12266-2
分類記号 596
タイトル 有元葉子の料理教室 予約がとれないクッキングクラス studio281
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ リョウリ キョウシツ ヨヤク ガ トレナイ クッキング クラス
副書名 studio281
副書名ヨミ スタジオ ニヒャクハチジュウイチ
内容紹介 「初春のイタリア料理」「春のおすし」「定番ソース・ドレッシング」など、有元葉子の料理教室のレッスンを紹介し、全12回のオリジナルレシピを公開。作ってみたい、食べてみたい料理が満載です。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰。また、キッチン関連グッズの企画・プロデュースも手がけ、セレクトショップ「ショップ281」もオープン。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 予約がとれない料理教室「ｓｔｕｄｉｏ２８１　ｄａ　ａｒｉｍｏｔｏ　ｙｏｋｏ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｃｌａｓｓ」のレッスンをライブで紹介。全１２回のオリジナルレシピを公開！作ってみたい、食べてみたい料理が満載です。
(他の紹介)目次 初春のイタリア料理
マリネ＆ソース
春のおすし
アフタヌーンティーをご一緒に
地中海は美味の宝庫
作りおき
夏の南イタリア料理
ペロションさんの器を楽しむ会
定番ソース・ドレッシング
三谷龍二さんの新作で、秋の和食を楽しむ会
新春を迎えるおせちとおもてなし料理
「ＧＡＲＧＡ」ｃｈｅｆ、Ｅｌｉｏに習うイタリア料理
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
　素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。東京・田園調布で料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ　ｃｌａｓｓ」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。最近はロンドンでも料理教室を催し、好評を博している。また、キッチン関連グッズの企画・プロデュースも手がけ、これらのグッズをラインナップしたセレクトショップ『ショップ２８１』も料理教室と同じ建物内にオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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