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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

武士のメシ 戦国時代、『食』はひとつの武器であった

著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 宝島社
出版年月 2012.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911295756一般図書383//開架通常貸出在庫 
2 中央1216496784一般図書383.8/ナ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2018
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001110116643
書誌種別 図書(和書)
著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 宝島社
出版年月 2012.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-7966-9647-0
分類記号 383.81
タイトル 武士のメシ 戦国時代、『食』はひとつの武器であった
書名ヨミ ブシ ノ メシ
副書名 戦国時代、『食』はひとつの武器であった
副書名ヨミ センゴク ジダイ ショク ワ ヒトツ ノ ブキ デ アッタ
内容紹介 何をどのように食するのか、食に対する戦略を戦国武将たちに学ぶ時が来た! 伊達政宗、毛利元就、徳川家康、鍋島直茂など、戦国の世を全力で走り抜けた19人の食を再現し、レシピや、知られざるエピソードと共に紹介。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。西武文理大学客員教授。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「たべもの戦国史」「戦国の食術」「江戸めしのスゝメ」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 武士
改題・改訂等に関する情報 「武将メシ」(2013年刊)に改題,再編集

(他の紹介)内容紹介 29歳の葉太はある目的のためにニューヨークを訪れる。初めての一人旅、初めての海外に、ガイドブックを暗記して臨んだ葉太だったが、滞在初日で盗難に遭い、無一文に。虚栄心と羞恥心に縛られた葉太は、助けを求めることすらできないまま、マンハッタンを彷徨う羽目に…。決死の街歩きを経て、葉太が目にした衝撃的な光景とは―。思いきり笑い、最後にはきっと泣いてしまう。―圧倒的な面白さで読ませる傑作長篇。
(他の紹介)著者紹介 西 加奈子
 1977年、テヘラン生まれ。カイロ、大阪で育つ。2004年『あおい』でデビュー。2007年『通天閣』で第24回織田作之助賞、2013年『ふくわらい』で第1回河合隼雄物語賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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