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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

あたらしいチーズケーキ はじめて出会う味、配合、素材使い

著者名 田中 博子/[ほか著]
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112156724一般図書596//10黄開架通常貸出在庫 
2 伊興1111562920一般図書596//洋菓子開架通常貸出在庫 
3 中央1217506946一般図書596.6/ア/開架通常貸出在庫 

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2012
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111193873
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 博子/[ほか著]
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56602-9
分類記号 596.65
タイトル あたらしいチーズケーキ はじめて出会う味、配合、素材使い
書名ヨミ アタラシイ チーズ ケーキ
副書名 はじめて出会う味、配合、素材使い
副書名ヨミ ハジメテ デアウ アジ ハイゴウ ソザイズカイ
内容紹介 今までにない味、配合、見た目、素材の組み合わせ…。気鋭のパティシエ・菓子研究家・ベイクショップが、あたらしいおいしさを求めるチーズケーキファンのために、オリジナリティあふれるレシピを紹介します。
著者紹介 調理製菓専門学校卒業後、渡仏。帰国後は福岡県を拠点に、お菓子教室やイベントなどを行う。著書に「セルクルで作るタルト」「ジャムの本」「家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 若き買収王・賀一華を先鋒に、仕掛けられるTOB。次々と繰り出される揺さぶり。翻弄され、崖っぷちに追いつめられたアカマ自動車は、最後の希望として、日本の破壊者と呼ばれたハゲタカ・鷲津が「白馬の騎士」となることを切望する。中国に乗るか。日本を守るか。はたして日本を守る価値はあるのか?リアルに描かれる「今日にも起こりうる危機」、そして予想を超える奇策!人気シリーズ最高傑作。
(他の紹介)著者紹介 真山 仁
 1962年大阪府生まれ。同志社大学法学部政治学科卒業。新聞記者、フリーライターを経て、2004年、熾烈な企業買収の世界を赤裸々に描いた『ハゲタカ』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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