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書誌情報サマリ

タイトル

花のかあさん私のかあさん シリーズ人間賛歌 1 ネパール・サチコール村で見つけた「豊かさ」の秘密

著者名 桜井 ひろ子/著
著者名ヨミ サクライ ヒロコ
出版者 サンパティック・カフェ
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214902064一般図書369.4/サ/閉架書庫通常貸出在庫 

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世界教育史研究会
1977
369.4 369.4
ラーメン(麵類)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810483736
書誌種別 図書(和書)
著者名 桜井 ひろ子/著
著者名ヨミ サクライ ヒロコ
出版者 サンパティック・カフェ
出版年月 1999.12
ページ数 215p
大きさ 21cm
ISBN 4-7952-1383-6
分類記号 369.4
タイトル 花のかあさん私のかあさん シリーズ人間賛歌 1 ネパール・サチコール村で見つけた「豊かさ」の秘密
書名ヨミ ハナ ノ カアサン ワタクシ ノ カアサン
副書名 ネパール・サチコール村で見つけた「豊かさ」の秘密
副書名ヨミ ネパール サチコールムラ デ ミツケタ ユタカサ ノ ヒント
内容紹介 シルバーボランティアとして縄文時代を想わせるネパール・サチコール村に足を踏み入れ、共に暮らし合った村人や子供たちとの1500日を、サチコール村のたくさんの写真とともに紹介。
著者紹介 1946年宮城県生まれ。保母を21年間務めた後、シルバーボランティアとしてスリランカの重度障害児(者)施設へ。著書に「ちょっとそこまでスリランカ」がある。
件名1 児童福祉
件名2 ボランティア活動
件名3 ネパール

(他の紹介)内容紹介 醤油、塩、味噌…タレづくりの配合、作り方、味づくりの考え方を人気ラーメン店の店主が伝授。
(他の紹介)目次 試作 人気店店主が考案するタレの新レシピ(らぁ麺 胡心房
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繁盛店のタレ大公開!!(69“N”ROLL ONE
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中華めん処 道頓堀
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中華そば カドヤ食堂 ほか)
人気のラーメン店店主のタレ 味づくりの考え方


内容細目


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