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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

世界文学の文献学

著者名 E.アウエルバッハ/[著]
著者名ヨミ E アウエルバッハ
出版者 みすず書房
出版年月 1998.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214411348一般図書閉架書庫通常貸出在庫 

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1984
410.8 410.8
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810429392
書誌種別 図書(和書)
著者名 E.アウエルバッハ/[著]   高木 昌史/[ほか]共訳
著者名ヨミ E アウエルバッハ タカギ マサフミ
出版者 みすず書房
出版年月 1998.9
ページ数 518,17p
大きさ 22cm
ISBN 4-622-04706-3
分類記号 902
タイトル 世界文学の文献学
書名ヨミ セカイ ブンガク ノ ブンケンガク
内容紹介 ダンテとヨーロッパ中世文学、G.ヴィーコ研究、モンテーニュからプルーストまでを扱ったフランス文学論を軸に、該博な知識と方法論と想像力に裏打ちされた論文26編と書評14編を収録。批評とは何かを示す。
著者紹介 1892年ベルリン生まれ。ナチス政権の誕生とともにイスタンブールへ亡命。その後アメリカへ渡る。ロマニスト、文芸評論家。著書に「ミメーシス」など。1957年没。
件名1 文学-歴史

(他の紹介)内容紹介 耐熱容器さえあれば簡単に作れるレシピが満載。
(他の紹介)目次 1 肉のおかず(豚肉とイタリア野菜の重ね蒸しワインソース
豚肉とキムチの重ね蒸し豆乳ソース ほか)
2 魚のおかず(さばの竜田揚げ
ぶりのマスタード照り焼き ほか)
3 野菜のおかず(変わりふろふき大根
根菜のトマト煮 ほか)
4 ひと皿ごはん(レタスと塩蛙のチャーハン
カルビカレー ほか)
あと1品欲しいときのおつまみ&小鉢(チーズせんべい
しそチーズ ほか)
(他の紹介)著者紹介 林 幸子
 兵庫県出身の料理研究家。料理教室「アトリエ・グー」主宰。和食、洋食、中国料理、イタリアン、エスニック、お菓子と幅広いジャンルの料理に精通し、家庭でも手軽に作れるようにと考案される数々のレシピには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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