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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ヒグマ どうぶつの赤ちゃんとおかあさん

著者名 スージー・エスターハス/著
著者名ヨミ スージー エスターハス
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1222392837児童図書489/エ/閉架-調べ通常貸出在庫 
2 中央1222392845児童図書489/エ/閉架-調べ通常貸出在庫 
3 中央1222393165児童図書E403/エス/開架-児童通常貸出在庫 
4 江南1520340074児童図書489//開架-児童通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

スージー・エスターハス 成島 悦雄 宮田 桂子
2009
291.361 291.361
食品 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110240735
書誌種別 図書(児童)
著者名 スージー・エスターハス/著   成島 悦雄/監修   宮田 桂子/訳
著者名ヨミ スージー エスターハス ナルシマ エツオ ミヤタ ケイコ
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 2013.4
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 27cm
ISBN 4-378-04154-4
分類記号 E
タイトル ヒグマ どうぶつの赤ちゃんとおかあさん
書名ヨミ ヒグマ
内容紹介 赤ちゃんからおとなになるまでの野生動物のすがたを、野生動物写真家のスージー・エスターハスがみごとな写真で記録。アラスカの山の中で生まれた、2頭のヒグマの赤ちゃんを取り上げる。
著者紹介 野生動物写真家。絶滅の危機に瀕した種の家族生活を記録することを専門とし、とくに動物の赤ちゃんの成長を継続して記録する。写真は本や雑誌、新聞に発表され、数々の賞を受賞している。
件名1 くま(熊)

(他の紹介)内容紹介 「ふだん食べてるものって、どうやってつくられているの?」「食材によって水からゆでる場合と、熱湯からゆでる場合があるのはなぜ?」「食」についての発見がいっぱい。味つけのルール、おいしいだしの取り方、ご飯をおなべでたく方法。「お料理」を科学する『台所サイエンス』、身近な「食」について考える『食の社会科見学』を収録。
(他の紹介)目次 台所サイエンス(切り方で変わる表面積
みそや塩、さとうの量は?
調理でこわれやすい栄養素
電子レンジを使う ほか)
食の社会化見学(キャベツ―冬と春でちがうよ
アスパラガス―5月、6月が旬
シラス―6月になってとれてます
ウナギ―東西で「さばき」も「焼き」も別 ほか)


内容細目


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