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書誌情報サマリ

タイトル

美味しさを測る ブルーバックス B‐884 舌を超えた驚異の味センサ

著者名 都甲 潔/著
著者名ヨミ トコウ キヨシ
出版者 講談社
出版年月 1991.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212349573一般図書491.3/ト/閉架-新書通常貸出在庫 

関連資料

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2017
913.6 913.6
日本推理作家協会賞

書誌詳細

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タイトルコード 1009810272325
書誌種別 図書(和書)
著者名 都甲 潔/著   山藤 馨/著
著者名ヨミ トコウ キヨシ ヤマフジ カオル
出版者 講談社
出版年月 1991.8
ページ数 219,3p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-132884-0
分類記号 464
タイトル 美味しさを測る ブルーバックス B‐884 舌を超えた驚異の味センサ
書名ヨミ オイシサ オ ハカル
副書名 舌を超えた驚異の味センサ
副書名ヨミ シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
内容紹介 美味しさを万人の共通尺度で議論するために開発された<味センサ>の進化の歴史を、味の科学をふまえつつ、分かりやすく語る。味の文化は、今や客観的かつ定量的な味の文明へと、その一歩を踏み出した。
件名1 バイオセンサ
件名2 味覚

(他の紹介)内容紹介 人生に敗れ、詐欺を生業として生きる中年二人組。ある日、彼らの生活に一人の少女が舞い込む。やがて同居人は増え、5人と1匹に。「他人同士」の奇妙な生活が始まったが、残酷な過去は彼らを離さない。各々の人生を懸け、彼らが企てた大計画とは?息もつかせぬ驚愕の逆転劇、そして感動の結末。「このミス」常連、各文学賞総なめの文学界の若きトップランナー、最初の直木賞ノミネート作品。第62回日本推理作家協会賞受賞作。
(他の紹介)著者紹介 道尾 秀介
 1975年生まれ。2004年『背の眼』で第5回ホラーサスペンス大賞特別賞を受賞しデビュー。’07年『シャドウ』で第7回本格ミステリ大賞を受賞。’09年『カラスの親指―by rule of CROW’s thumb』で第62回日本推理作家協会賞・長編及び連作短編集部門を受賞。’10年『龍神の雨』で第12回大藪春彦賞、『光媒の花』で第23回山本周五郎賞を受賞。’11年『月の蟹』で第144回直木賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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