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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子のひき肉料理

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2012.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411536998一般図書596//肉開架通常貸出在庫 
2 やよい0811645100一般図書596.3/肉/開架通常貸出在庫 
3 梅田1311259277一般図書596//桃開架通常貸出貸出中  ×

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2015
268.04 268.04
インカ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110189896
書誌種別 図書(和書)
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2012.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-591-13111-4
分類記号 596.33
タイトル 有元葉子のひき肉料理
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ ヒキニク リョウリ
内容紹介 野菜たっぷりミートローフ、シェファーズパイ、ひき肉オムレツ、鶏団子とかぶの煮もの、春雨入り焼売、水餃子…。家族のリクエストに応えて繰り返し作ってきた、有元家の人気ひき肉レシピを紹介する。
著者紹介 料理教室「cooking class」主宰。
件名1 料理-肉

(他の紹介)内容紹介 アンデス高地を舞台に栄華を誇ったインカ帝国は、多くの謎とともに語られている。が、この地域は「栽培植物の宝庫」であり、ここを原産として世界に広がった作物はジャガイモやトマトやタバコや綿など、数十種にのぼる。40年余りにわたり、この地を調査してきた民族学者である著者は、インカ帝国を滅ぼしたスペイン人たちの文献と、自らの調査結果から、インカの先住民たちの精神世界に思いを馳せる。スペイン人たちが異端とみなした、「異形の神々」ワカ信仰こそが多くの謎を解く鍵であると確信し、本書を著す。
(他の紹介)目次 第1章 天空の帝国
第2章 なぜ高地で暮らすのか
第3章 飢える者がいなかったインカ帝国
第4章 開花した農耕文化
第5章 「異形の神々」―ワカ信仰の世界
終章 インカ帝国の滅亡


内容細目


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