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書誌情報サマリ

タイトル

ビルバオ-ニューヨーク-ビルバオ 白水Uブックス 233

著者名 キルメン・ウリベ/著
著者名ヨミ キルメン ウリベ
出版者 白水社
出版年月 2021.1


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1 中央1217986189一般図書993.5/ウ/開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001111367893
書誌種別 図書(和書)
著者名 キルメン・ウリベ/著   金子 奈美/訳
著者名ヨミ キルメン ウリベ カネコ ナミ
出版者 白水社
出版年月 2021.1
ページ数 259p
大きさ 18cm
ISBN 4-560-07233-2
分類記号 993.53
タイトル ビルバオ-ニューヨーク-ビルバオ 白水Uブックス 233
書名ヨミ ビルバオ ニューヨーク ビルバオ
内容紹介 キルメン・ウリベは、バスクの中心都市ビルバオから、飛行機でニューヨークへ向けて旅立つが…。失われゆく過去を見送りながら新たな世界へと船出していく、バスク文学の旗手による処女小説。
著者紹介 1970年スペイン・バスク地方生まれ。北イタリアのトレント大学で比較文学の修士号を取得。作家。「ビルバオ-ニューヨーク-ビルバオ」でスペイン国民小説賞を受賞。
改題・改訂等に関する情報 2012年刊の再刊

(他の紹介)内容紹介 鍋、フライパン、網焼きグリル…といった調理器具を使い分けずに、ひとつでまかなえてしまう、ルクエスチームロースター。この中で下準備をし、そのまま電子レンジ、またはオーブンへ。焼き魚、煮込み、ハンバーグ、パエリア、焼き豚、パン、スイーツ…驚きのキッチン革命。
(他の紹介)目次 1 野菜のレシピ(アボカドデリサラダ
温野菜のバーニャカウダ ほか)
2 魚介のレシピ(白身魚のカラフルソース
カジキのタルタルソース焼き ほか)
3 お肉のレシピ(オレンジミントのチキンソテー
レンコンハンバーグ ほか)
4 ごはん・パンのレシピ(キャロットライスとホワイトソースのドリア
クイックラザーニャ ほか)
5 おもてなしのレシピ(鯛のハーブグリル
ローストチキン(てりやき味) ほか)
6 スイーツのレシピ(パンプキンプリン
チョコレートケーキホイップ添え ほか)


内容細目


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