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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

サボテン大好き Healing by cactus

著者名 飯島 健太郎/著
著者名ヨミ イイジマ ケンタロウ
出版者 講談社
出版年月 2002.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311159750一般図書627//開架通常貸出在庫 
2 保塚0511206377一般図書627.7//開架通常貸出在庫 
3 やよい0811383975一般図書627//開架通常貸出在庫 
4 鹿浜0911043289一般図書627.7//開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210066750
書誌種別 図書(和書)
著者名 飯島 健太郎/著
著者名ヨミ イイジマ ケンタロウ
出版者 講談社
出版年月 2002.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-211100-4
分類記号 627.78
タイトル サボテン大好き Healing by cactus
書名ヨミ サボテン ダイスキ
副書名 Healing by cactus
副書名ヨミ ヒーリング バイ カクタス
内容紹介 姿が幾何学的でユニーク、花の色彩も美しく、多様。刺の形も千差万別で、見ていると興味の尽きない植物・サボテン。その種類から栽培方法、楽しい演出法、サボテンの話&ガイドまでを紹介する。
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。東京農業大学大学院修了。現在、桐蔭横浜大学工学部医用工学科専任講師。NPO法人日本多肉植物の会顧問、国際多肉植物協会総合学術委員。
件名1 サボテン
件名2 多肉植物

(他の紹介)内容紹介 東京目黒区祐天寺の住宅街にポツンとある、発酵食堂豆種菌。昔懐かしい小学校の校舎のようなお店の小さな厨房から古くて新しい発酵レシピが、続々と誕生しています。
(他の紹介)目次 魔法の漬け床1 甘酒床(甘酒床活用術
甘酒床を作る)
魔法の漬け床2 塩麹床(塩麹床活用術
塩麹床を作る)
その他の漬け床 みそ床&ぬか床(みそ床を作る
ぬか床を作る
みそを手作りする)
(他の紹介)著者紹介 伏木 暢顕
 東京・祐天寺の「発酵食堂豆種菌」の料理長で菌マイスター。店で腕を振るうほか、発酵教室の講師としても活躍中。お店以外での発酵教室も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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