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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

聞き書ふるさとの家庭料理 17 魚の漬込み 干もの 佃煮 塩辛

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311195986一般図書596//整理室通常貸出在庫 
2 興本1011047535一般図書596.2/日本/開架通常貸出在庫 
3 中央1215374479一般図書596/キ/開架通常貸出在庫 
4 梅田1310855125一般図書383.8//開架通常貸出在庫 
5 新田1610534891一般図書596//4閉架書庫通常貸出在庫 

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2012
210.76 210.76
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310057920
書誌種別 図書(和書)
著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.7
ページ数 229p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-03083-3
分類記号 596.21
タイトル 聞き書ふるさとの家庭料理 17 魚の漬込み 干もの 佃煮 塩辛
書名ヨミ キキガキ フルサト ノ カテイ リョウリ
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 不当逮捕、違法監禁、冤罪、汚職、言論弾圧、闇取引―法より優先される面子・掟とは何か?暗黙のルールが支配する中国の裏側を覗く。
(他の紹介)目次 「潜規則」とは
面子は法を超える
冤罪を生む黒箱
大事を小事に変え、小事を無にする
見せしめと「看客」
清官は貪官に淘汰される
泰山より重い家法
災難を祭典に、反省を賛美に
赤信号を渡る人々
文字には魂が宿る
魚肉の扱いを受ける老百姓
国旗は漢族のもの
鬼にも神にもなる外賓
(他の紹介)著者紹介 加藤 隆則
 1962年、東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。1986〜87年、北京で語学留学。88年、読売新聞入社。東京本社社会部で司法、皇室を担当。2005年7月〜11年3月まで上海支局長。11年6月から読売新聞中国総局長・(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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