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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ゆる粕レシピ 「酒粕」で病気知らずになる

著者名 栗山 真由美/著
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 池田書店
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211738802一般図書596.3//開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001110408669
書誌種別 図書(和書)
著者名 栗山 真由美/著
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 池田書店
出版年月 2014.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-16540-0
分類記号 596
タイトル ゆる粕レシピ 「酒粕」で病気知らずになる
書名ヨミ ユルカス レシピ
副書名 「酒粕」で病気知らずになる
副書名ヨミ サケカス デ ビョウキシラズ ニ ナル
内容紹介 ゆる梅きゅう、牛ごぼうのゆる粕グラタン、高菜と卵のゆる粕チャーハン、いかのゆる粕バター焼き…。健康食材の酒粕と水で手軽にできる「ゆる粕」を使った料理レシピを紹介します。酒粕の驚くべきパワーも解説。
著者紹介 料理家・栄養士。料理教室Amigos Deliciososでは酒粕と並んでポルトガル料理を中心に旅先で学んだレシピを教える。著書に「こんなに使える酒粕のレシピ」など。
件名1 料理
件名2 酒かす

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