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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

年を歴た鰐の話

著者名 レオポール・ショヴォ/原作
著者名ヨミ レオポール ショヴォ
出版者 文芸春秋
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111687026一般図書953//開架通常貸出在庫 
2 東和0211386032一般図書953/シヨ/開架通常貸出在庫 

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1994
1994
933.7 933.7
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310068008
書誌種別 図書(和書)
著者名 レオポール・ショヴォ/原作   山本 夏彦/訳
著者名ヨミ レオポール ショヴォ ヤマモト ナツヒコ
出版者 文芸春秋
出版年月 2003.9
ページ数 139p
大きさ 16×22cm
ISBN 4-16-322190-5
分類記号 953.7
タイトル 年を歴た鰐の話
書名ヨミ トシ オ ヘタ ワニ ノ ハナシ
内容紹介 名コラムニスト山本夏彦の若き日の翻訳を一周忌を前に再刊。表題作のほか、「のこぎり鮫とトンカチざめ」「なめくぢ犬と天文学者」の全3作品を収める。桜井書店から刊行された昭和22年版を底本とする。
著者紹介 1870〜1940年。フランス・リヨン生まれ。医師、農場経営などを経て、創作活動に専念。作品に「名医ポポタムの話」など。

(他の紹介)内容紹介 ひとつひとつの菓子は、どのような歴史的背景の中で生まれたのか。長崎街道の菓子老舗を訪ねポルトガル現地の菓子を食べ、史料を分析して読み解く“菓子の履歴書”。
(他の紹介)目次 プロローグ 長崎街道の遺産としての砂糖と菓子
第1章 「鎖国」体制と菓子文化
第2章 近世長崎の社会と菓子
第3章 近世肥前の社会と菓子
第4章 福岡・佐賀の餅飴文化
第5章 近世・近代の小倉と菓子
第6章 近代産業社会の成立と菓子
第7章 長崎街道周辺の菓子文化
エピローグ マデイラ島から見た「シュガーロード」
(他の紹介)著者紹介 八百 啓介
 北九州市立大学文学部教授・文学博士。1958年福岡県生まれ。1989年九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 年を歴た鰐の話   7-48
2 のこぎり鮫とトンカチざめ   49-88
3 なめくぢ犬と天文学者   89-126
4 幾つかの「一冊の本」   127-131
吉行 淳之介/著
5 年を歴た鰐の話   132-136
久世 光彦/著
6 『年を歴た鰐の話』解説   137-139
徳岡 孝夫/著

目次

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