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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いちばんかんたんな盛りつけの本 いつもの料理をもっとおいしく

著者名 黒川 愉子/著
著者名ヨミ クロカワ ユウコ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811626365一般図書596.4/パーティー/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2012
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110111963
書誌種別 図書(和書)
著者名 黒川 愉子/著   曲田 有子/著
著者名ヨミ クロカワ ユウコ マガタ ユウコ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-4071-3
分類記号 596
タイトル いちばんかんたんな盛りつけの本 いつもの料理をもっとおいしく
書名ヨミ イチバン カンタン ナ モリツケ ノ ホン
副書名 いつもの料理をもっとおいしく
副書名ヨミ イツモ ノ リョウリ オ モット オイシク
内容紹介 盛りつけ方ひとつで、料理のおいしさは大きく変化します。毎日の食卓に登場する「いつもの料理」やおやつ、ホームパーティー料理の盛りつけポイントを写真でわかりやすく紹介します。
件名1 料理

(他の紹介)目次 1 ごはんの盛りつけ(ポークチャップ
memo.‐きほんの洋食セッティング
ハンバーグ ほか)
2 おやつの盛りつけ(パンケーキ
スポンジケーキ
クッキー ほか)
3 ホームパーティー料理の盛りつけ(Party with Friends
Party with Kids
Party with Girl Friends ほか)
(他の紹介)著者紹介 黒川 愉子
 神奈川県生まれ。立教大学フランス文学科卒業後、デリス・ド・キュイエールの川上文代氏に師事。パリのリッツ・エスコフィエにてディプロムを取得後も、たびたびフランスを訪れ家庭料理を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
曲田 有子
 東京都生まれ。OLを経て、クニエダヤスエ氏に師事。92年に独立後、料理、雑貨スタイリストとして、誰もが親しみを感じるかわいらしいスタイリングから、シンプル、モダンまでさまざまなスタイリングを手がけている。また、テーブルコーディネートに関する知識を生かし、カルチャースクールの講師も務めるなど活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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