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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ボリス・ヴィアン伝

著者名 フィリップ・ボッジオ/著
著者名ヨミ フィリップ ボッジオ
出版者 国書刊行会
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216190353一般図書950.2/ヒ/開架通常貸出在庫 

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2007
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書誌詳細

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タイトルコード 1000910065575
書誌種別 図書(和書)
著者名 フィリップ・ボッジオ/著   浜本 正文/訳
著者名ヨミ フィリップ ボッジオ ハマモト マサフミ
出版者 国書刊行会
出版年月 2009.9
ページ数 386,14p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 4-336-05140-0
分類記号 950.278
タイトル ボリス・ヴィアン伝
書名ヨミ ボリス ヴィアン デン
内容紹介 壮絶な非順応主義ゆえの挫折や経済的圧迫をゲリラ的に突破しつつ、小説家、トランペッター、ジャズ評論家、シャンソン歌手等マルチな才能を発揮し続けたボリス・ヴィアン。そのドラマティックな生の軌道をたどる。
著者紹介 『ル・モンド』紙の記者を経て、ニュース週刊誌『マリアンヌ』創刊に参加、編集の指揮を執ったほか、『レヴェヌマン』誌を担当。

(他の紹介)目次 第1章 日本料理の基本(これさえあれば「日本のごはん」は作れます
これがあれば「日本のごはん」作りはもっと便利になります ほか)
第2章 メインになるおかず(天ぷら&かき揚げ
さばの味噌煮 ほか)
第3章 洋風&中華風のおかず(豚肉のしょうが焼き
鶏のから揚げ ほか)
第4章 サブになるおかず(卵焼き2種
ひじきの煮物 ほか)
第5章 ごはん&汁物&漬物(きのこの炊き込みご飯
牛丼 ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年勤務。2010年より東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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