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書誌情報サマリ

タイトル

健康・栄養学用語辞典 管理栄養士・栄養士必携

著者名 大森 正英/編集代表
著者名ヨミ オオモリ マサヒデ
出版者 中央法規出版
出版年月 2012.2


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1 中央1216525491一般図書R498.5/ケ/参考図書貸出禁止在庫  ×

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2012
498.5 498.5

書誌詳細

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タイトルコード 1001110116200
書誌種別 図書(和書)
著者名 大森 正英/編集代表
著者名ヨミ オオモリ マサヒデ
出版者 中央法規出版
出版年月 2012.2
ページ数 726p
大きさ 19cm
ISBN 4-8058-3602-6
分類記号 498.5
タイトル 健康・栄養学用語辞典 管理栄養士・栄養士必携
書名ヨミ ケンコウ エイヨウガク ヨウゴ ジテン
副書名 管理栄養士・栄養士必携
副書名ヨミ カンリ エイヨウシ エイヨウシ ヒッケイ
内容紹介 基本用語から専門的知見までを網羅した、健康・栄養学の総合辞典。栄養学、医学、食品学、公衆衛生学、健康管理、社会環境など幅広い領域から用語を精選。法律関連用語の解説も充実。
著者紹介 茨城県生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。保健学博士。東海学院大学健康福祉学部食健康栄養学科教授。バイオサイエンス研究センター所長。
件名1 栄養-辞典
件名2 健康管理-辞典

(他の紹介)内容紹介 基本用語から専門的知見までを網羅。群を抜く見出し語数約3700。栄養学、医学、食品学、公衆衛生学、健康管理、社会環境など幅広い領域から用語を精選。図表を多用した、見やすくわかりやすいレイアウト。
(他の紹介)著者紹介 大森 正英
 東海学院大学健康福祉学部食健康栄養学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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