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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

こんぶ茶でつくる玉露園の魔法のレシピ あら不思議?ヘルシーなのに、旨味たっぷり!

著者名 玉露園/著
著者名ヨミ ギョクロエン
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江南1510749250一般図書596.3/コン/金開架通常貸出在庫 

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2012
2012
596 596
料理 調味料 昆布

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110121424
書誌種別 図書(和書)
著者名 玉露園/著
著者名ヨミ ギョクロエン
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-28310-4
分類記号 596
タイトル こんぶ茶でつくる玉露園の魔法のレシピ あら不思議?ヘルシーなのに、旨味たっぷり!
書名ヨミ コンブチャ デ ツクル ギョクロエン ノ マホウ ノ レシピ
副書名 あら不思議?ヘルシーなのに、旨味たっぷり!
副書名ヨミ アラ フシギ ヘルシー ナノニ ウマミ タップリ
内容紹介 「こんぶ茶」を入れるだけで減塩になるうえ、味にだしの深みが生まれ、美味しくなります。豚肉のさっぱりソテー、鶏つくねの梅風味ソースなど、和洋約70のレシピと健康効果をたっぷり紹介。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 昆布

(他の紹介)内容紹介 いつもの料理が低塩・低カロリーに。和食も洋食も玉露園の「こんぶ茶」と出会って、驚きの70品に大変身。
(他の紹介)目次 その1 主菜のレシピ―たっぷり食べてもヘルシー(豚肉のさっぱりソテー
鶏つくねの梅風味ソース ほか)
その2 副菜のレシピ―カンタンでおいしい(れんこんとかぼちゃのサラダ
ちり蒸し ほか)
その3 めん類のレシピ―ランチや夜食にもうれしい(ベーコンと野菜の焼きうどん
梅こんぶにゅう麺 ほか)
その4 ごはん類のレシピ―お米のうまさが活きる(たこの炊き込みごはん
塩鮭ときゅうりの梅風味寿司 ほか)
その5 季節のレシピ―旬の味がさらに引き立つ(桜おこわ
鮭とそら豆の春ごはん ほか)


内容細目


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