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書誌情報サマリ

タイトル

不確実性と意思決定の経済学 限定合理性の理論と現実

著者名 依田 高典/著
著者名ヨミ イダ タカノリ
出版者 日本評論社
出版年月 1997.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213814690一般図書331/イ/閉架書庫通常貸出在庫 

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東郷 隆
2011
596 596
料理 びん詰

書誌詳細

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タイトルコード 1009810471482
書誌種別 図書(和書)
著者名 依田 高典/著
著者名ヨミ イダ タカノリ
出版者 日本評論社
出版年月 1997.10
ページ数 256p
大きさ 22cm
ISBN 4-535-55092-1
分類記号 331
タイトル 不確実性と意思決定の経済学 限定合理性の理論と現実
書名ヨミ フカクジツセイ ト イシ ケッテイ ノ ケイザイガク
副書名 限定合理性の理論と現実
副書名ヨミ ゲンテイ ゴウリセイ ノ リロン ト ゲンジツ
内容紹介 序.意思決定の基礎理論 1.時間選好の意思決定理論 2.不確実性の意思決定理論 3.不平等の意思決定理論 4.健康の意思決定理論 5.臨床の意思決定理論
件名1 経済学
件名2 意思決定

(他の紹介)内容紹介 「混ぜるだけ」の簡単調味料から、ひと手間かけた常備菜まで!とっておきの保存食レシピが満載。
(他の紹介)目次 1 簡単・便利な和惣菜のびん詰め(晩酎のおとも
おかずのもと ほか)
2 料理の幅がぐんと広がる洋惣菜のびん詰め(ワインのおとも
おかずのもと ほか)
3 新鮮なうちにストックしたい果物やハーブのびん詰め(ジャム・コンポート
シロップ&はちみつ漬け)
4 料理の隠し味 魔法の調味料(タレ・ソース
ペースト・薬味)
(他の紹介)著者紹介 こてら みや
 フードコーディネーター、料理家。京都・祇園生まれ。上京後、フードコーディネーターのアシスタントを経て独立。以来、料理制作、スタイリング等、食の総合的なコーディネーターとして活躍。とくにスパイスや香味野菜など、「香り」をいかした料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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