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書誌情報サマリ

タイトル

食の安全とスローフード [1] 食の安全と安心を求めて

著者名 中村 靖彦/監修・執筆
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 教育画劇
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1221415225児童図書596/シ/閉架-児童通常貸出在庫 

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2001
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1000320001160
書誌種別 図書(児童)
著者名 中村 靖彦/監修・執筆
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 教育画劇
出版年月 2003.3
ページ数 47p
大きさ 31cm
ISBN 4-7746-0555-7
分類記号 498.5
タイトル 食の安全とスローフード [1] 食の安全と安心を求めて
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト スロー フード
内容紹介 今知っておきたい食の安全がわかる。狂牛病から農薬、食品添加物、遺伝子組み換え食品。品質表示、食品安全確保への取り組みなどを解説。またスローフード運動とは何かを取り上げる。
件名1 食生活

(他の紹介)内容紹介 富士山の頂上って何県?飛び地の中に飛び地がある!?豚肉派?牛肉派?肉の境界線、日本の地図には不思議がいっぱい。“銀座に境界線がはっきりしない土地があるってホント?”“毎年行われる綱引きで境界線を決める自治体”など、複雑な事情から生まれたそれらの土地のおもしろ話68を一挙紹介。
(他の紹介)目次 第1章 北海道編
第2章 東北・信越編
第3章 関東編
第4章 東京都編
第5章 東海・甲信編
第6章 近畿編
第7章 中国・四国編
第8章 九州・沖縄編
第9章 番外編


内容細目


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