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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

作るシアワセ食べるシアワセ ericafeオールイン・プレートレシピ

著者名 堀 絵里香/著
著者名ヨミ ホリ エリカ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411520521一般図書596//おかず開架通常貸出在庫 

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2012
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110145487
書誌種別 図書(和書)
著者名 堀 絵里香/著   小林 美代子/著
著者名ヨミ ホリ エリカ コバヤシ ミヨコ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2012.5
ページ数 95p
大きさ 19×26cm
ISBN 4-7770-5325-4
分類記号 596
タイトル 作るシアワセ食べるシアワセ ericafeオールイン・プレートレシピ
書名ヨミ ツクル シアワセ タベル シアワセ
副書名 ericafeオールイン・プレートレシピ
副書名ヨミ エリ カフェ オール イン プレート レシピ
内容紹介 朝食、おつまみ、パーティなど12のシーンを彩るプレートレシピから、手作りパン、スープ、調味料&ソース、スイーツまで、「見てもおいしい、食べてもおいしい」ericafeのレシピを多数紹介します。
著者紹介 フードスタイリスト。2012年ERICAFE INC.設立。TV-CMのフードスタイリングを行う。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 TV‐CMのフードスタイリングを手がけるericafeのレシピ集。12のシーンを彩るプレートレシピ、手作りパン4種、スープ6種、調味料&ソース8種、スイーツ9種etc.料理のレパートリーを広げる優秀レシピを多数収録。
(他の紹介)目次 レシピ、その前に。(エリパン、ごまパン
調味料とソース
スープ)
ericafeオールイン・プレート(ericafeプレート
Dipプレート
サラダプレート ほか)
口福なおもてなし、甘美なスイーツ(ブルーベリーヨーグルトマフィン
クランベリーとヘーゼルナッツのブラウニー
キャラメルシフォンケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堀 絵里香
 フードスタイリスト。大学卒業後、CM制作会社勤務。退社後、フードスタイリストアシスタントを経て独立。9年間のカフェ運営の後、2012年ERICAFE INC.設立。現在はTV‐CMのフードスタイリングを中心に各種メディアへのレシピ寄稿などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 美代子
 フードコーディネーター。レコールバンタンデリカフェ専攻科卒業。様々なジャンルの料理を学ぶため飲食店に勤務。退社後、フードスタイリストアシスタントを経て独立。2012年ERICAFE INC.設立に参加。現在は企業の新商品開発や飲食店のメニュー開発を中心に各種メディアへのレシピ寄稿などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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