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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

英国の暮らしとおやつ

著者名 山口 もも/執筆・撮影
著者名ヨミ ヤマグチ モモ
出版者 新紀元社
出版年月 2012.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511468183一般図書596/黄緑/パン開架通常貸出在庫 

関連資料

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2012
596.65 596.65
菓子 料理(西洋)-イギリス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110152303
書誌種別 図書(和書)
著者名 山口 もも/執筆・撮影
著者名ヨミ ヤマグチ モモ
出版者 新紀元社
出版年月 2012.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
ISBN 4-7753-0944-5
分類記号 596.65
タイトル 英国の暮らしとおやつ
書名ヨミ エイコク ノ クラシ ト オヤツ
内容紹介 タンポポのパンケーキ、ウォータークレスのスープ、スコーン…。著者の英国のいなか暮らしの様子と、その時々で食されるお菓子と軽食、英国の主婦たちに受け継がれてきた伝統のレシピを紹介する。
件名1 菓子
件名2 料理(西洋)-イギリス

(他の紹介)内容紹介 英国のいなか暮らしの様子とその時々で食される、お菓子と軽食を紹介します。英国の主婦たちに受け継がれてきた伝統のレシピ付き。
(他の紹介)目次 4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
1月
2月
3月
(他の紹介)著者紹介 山口 もも
 天然酵母の無添加パン&焼き菓子店、カフェの勤務を経て2001年に渡英。現地ティールームにて4年間キッチンスタッフ、ウェイトレスとして働く。現在は、英国菓子を研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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