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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

消えた印刷職人 活字文化の揺籃期を生きた男の生涯

著者名 ジャン=ジル・モンフロワ/著
著者名ヨミ ジャン ジル モンフロワ
出版者 晶文社
出版年月 1995.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611069568一般図書953/モン/開架通常貸出在庫 
2 中央1212959058一般図書953/モ/閉架書庫通常貸出在庫 
3 新田1610294686一般図書953/モ/開架通常貸出在庫 

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ジャン=ジル・モンフロワ 宮下 志朗
2012
428.4 428.4
栄養 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810359113
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジャン=ジル・モンフロワ/著   宮下 志朗/訳
著者名ヨミ ジャン ジル モンフロワ ミヤシタ シロウ
出版者 晶文社
出版年月 1995.12
ページ数 174p
大きさ 20cm
ISBN 4-7949-6239-8
分類記号 953.7
タイトル 消えた印刷職人 活字文化の揺籃期を生きた男の生涯
書名ヨミ キエタ インサツ ショクニン
副書名 活字文化の揺籃期を生きた男の生涯
副書名ヨミ カツジ ブンカ ノ ヨウランキ オ イキタ オトコ ノ ショウガイ
内容紹介 腕ききの印刷職人はどこへ姿をくらましたのか。本づくりに情熱をもやした一人の男の浮き沈みの激しい生涯を追い、ルネサンス末期の出版文化をになった人びとの魅力あふれる世界を活写する秀逸な歴史小説。

(他の紹介)内容紹介 疾病の治療や予防において重要な栄養ケアや食事療法を豊富な図版・イラストでわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第1章 栄養管理にかかわる基礎知識
第2章 食事ケア・口腔ケア・栄養ケアのポイント
第3章 高齢者によくみられる疾患とその栄養管理
第4章 高齢者の状態に合わせた調理
第5章 栄養管理に関する事例‐Q&A
第6章 栄養や健康に関する表示
巻末 付録・索引
(他の紹介)著者紹介 田中 弥生
 駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科准教授。管理栄養士、筑波大学大学院修了、日本静脈経腸栄養学会評議員、日本栄養改善学会評議員、日本在宅医療学会評議員、日本給食経営管理学会評議員、全国在宅訪問栄養食事指導研究会参与(初代会長)。専門は在宅医療における栄養管理(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
工藤 美香
 南大和病院グループ栄養科長。管理栄養士、ケアマネジャー、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会認定士、NST専門療法士、TNT‐D認定管理栄養士、全国在宅訪問栄養食事指導研究会東北・関東・甲信越ブロック長、神奈川摂食・嚥下リハビリテーション研究会県央地区世話人。介護食、嚥下食に取り組み、病院、福祉施設、在宅の栄養管理を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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