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書誌情報サマリ

タイトル

食と栄養 ニュートンムック 理系脳をきたえる!Newtonライト2.0 健康を支える栄養素とかしこい食事法

出版者 ニュートンプレス
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411874738一般図書Y498.5//ティーンズ通常貸出在庫 
2 中央1217898814一般図書498.5/シ/ティーンズ通常貸出在庫 
3 梅田1311540023一般図書Y498.5/しょ/ティーンズ通常貸出在庫 

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1981
1981
452.95 452.95
地下水

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111400175
書誌種別 図書(和書)
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2021.5
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-315-52377-5
分類記号 498.5
タイトル 食と栄養 ニュートンムック 理系脳をきたえる!Newtonライト2.0 健康を支える栄養素とかしこい食事法
書名ヨミ ショク ト エイヨウ
副書名 健康を支える栄養素とかしこい食事法
副書名ヨミ ケンコウ オ ササエル エイヨウソ ト カシコイ ショクジホウ
内容紹介 食と健康に関するまちがった情報に惑わされないように、栄養素の正しい知識を身につけましょう。体をつくる5大栄養素や、栄養素を体に取りこむしくみを解説し、気になるギモンに答えます。悩み別のおすすめ食事法も紹介。
件名1 食品
件名2 栄養
件名3 食生活

(他の紹介)内容紹介 井戸水や湧き水として身近な地下水。都市化のなかでその大量利用が続いた結果、地盤沈下や湧水の涸渇、新たな汚染が発生している。世界の穀倉地帯には、農業用水の危機も迫る。日本の事例についてさまざまな障害がどのように発生するかを解説し、これからの地下水との付き合い方を、資源・環境・文化の面から考える。
(他の紹介)目次 第1章 沈む大地(沈み行く東京
地盤沈下と地下水
東京ゼロメートル地帯
地盤沈下の現在)
第2章 涸渇する名水(都市をうるおす湧水
井の頭池はなぜ涸渇したか
水循環不全という地下水障害)
第3章 地下水と日本人(湧き水と井戸
井戸掘削の技術革新)
第4章 環境としての地下水(有機塩素化合物による汚染
地下水が地下駅を持ち上げる
地下鉄道が地下水を堰き止める)
第5章 地下水とどう付き合うか(地下水は誰のものか
「公共の水」としての地下水
地下水の将来)
(他の紹介)著者紹介 守田 優
 1953年熊本県熊本市に生まれる。東京大学工学部土木工学科卒業、同大学大学院修士課程修了。東京都土木技術研究所にて地盤沈下、地下水、都市河川の研究に従事。工学博士。現在、芝浦工業大学工学部教授。専攻は都市水文学、地下水水文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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