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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

砂糖いらずで体にやさしい甘麴のおやつ

著者名 堤 人美/[著]
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610731893一般図書596//12開架通常貸出在庫 

関連資料

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堤 人美
2012
596.65 596.65
菓子 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110185936
書誌種別 図書(和書)
著者名 堤 人美/[著]
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-405486-8
分類記号 596.65
タイトル 砂糖いらずで体にやさしい甘麴のおやつ
書名ヨミ サトウイラズ デ カラダ ニ ヤサシイ アマコウジ ノ オヤツ
内容紹介 甘麴を使えば、白砂糖なしでヘルシーおやつが作れます。毎日飲みたい健康ドリンクから、蒸しパン・ドーナツなどの定番おやつ、杏仁豆腐やプリンのひんやりおやつ、もっちりおいしいパン生地・ピザまで全65品を紹介します。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。著書に「和食パスタ100」「ホームベーカリーで焼きたてパン」など。
件名1 菓子
件名2 麴かび

(他の紹介)内容紹介 甘麹を使えば、白砂糖なしでヘルシーおやつが作れます。毎日飲みたい健康ドリンクから、蒸しパン・ドーナツなどの定番おやつ、杏仁豆腐やプリンのひんやりおやつ、もっちりおいしいパン生地・ピザまで全65品。
(他の紹介)目次 体にうれしい、甘麹の健康パワー
甘麹を作る
HOT甘酒
ひんやり甘酒ドリンク
食べる甘麹
温かいおやつ
冷たいおやつ
自然派甘麹ジャム
甘麹生地でおやつ


内容細目


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