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蔵書情報

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所蔵数 1

資料情報

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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
無制限 2021/06/28

書誌情報サマリ

タイトル

強い賢い王様の話

著者名 豊島 与志雄/[著]
著者名ヨミ トヨシマ ヨシオ
出版者 青空文庫
出版年月 [2006]


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関連資料

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ヒド・ファン・ヘネヒテン 石津 ちひろ
2020
913.6 913.6
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810809697
書誌種別 図書(和書)
出版者 雄松堂出版
出版年月 1987
分類記号 210
タイトル G・H・Q東京占領地図 付録 地図
書名ヨミ ジー エイチ キユー トウキヨウ センリヨウチズ
副書名 地図

(他の紹介)内容紹介 日本の伝統料理と食文化を英語で伝える。和食の基本知識やテクニックもしっかり解説。
(他の紹介)目次 和食の基本知識
和食の基本・テクニック
日本の伝統食
和食の基本・煮もの
和食の基本・焼きもの
和食の基本・揚げもの
和食の基本・お弁当
和食の基本・蒸しもの
和食の基本・刺し身・寿し
和食の基本・豆腐料理
和食の基本・サラダ・あえもの
和食の基本・ご飯もの・麺類
和食の基本・鍋料理
基本の正月料理
日本伝統のお菓子
和食のマナー


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