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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

アマリとナイトブラザーズ 下

著者名 B.B.オールストン/作
著者名ヨミ B B オールストン
出版者 小学館
出版年月 2023.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212065122一般図書Y/オル/ティーンズ通常貸出在庫 
2 舎人0411908536一般図書Y933.7/オルス/ティーンズ通常貸出在庫 
3 中央1218045381一般図書Y990//ティーンズ通常貸出在庫 
4 梅田1311577116一般図書Y933.7/オ/ティーンズ通常貸出在庫 
5 江南1511035592一般図書933/オ/ティーンズ通常貸出在庫 

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B.B.オールストン 橋本 恵
2017
699.67 699.67
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111614489
書誌種別 図書(児童)
著者名 B.B.オールストン/作   橋本 恵/訳
著者名ヨミ B B オールストン ハシモト メグミ
出版者 小学館
出版年月 2023.10
ページ数 287p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-290671-6
分類記号 933.7
タイトル アマリとナイトブラザーズ 下
書名ヨミ アマリ ト ナイト ブラザーズ
内容紹介 超常現象局のサマーキャンプに参加したアマリ。行方不明になった兄クイントンの極秘任務とはなんだったのか? アマリはキャンプで兄と同じ捜査官を目指しながら、兄の情報を得ようとするが…。アマリの挑戦と冒険の物語。
著者紹介 「アマリとナイトブラザーズ」でバーンズ・アンド・ノーブル児童書YA部門最優秀賞受賞。

(他の紹介)内容紹介 料理上手になる秘訣は?上手なメニューのたてかたは?若々しいのはなぜですか?料理のもとになる調味料や素材の選び方や調理のしかた、台所の回し方、食に対する考えまで。
(他の紹介)目次 第1章 私がいつも大切にしていること(家での食事こそ本当のぜいたくです。上手に手作りしてぜいたくな時間を満喫してください。
まず料理する場所があいていることが大切。それだけでやる気も倍増します。
調味料の選び方が、その家の味や健やかさを決めます。 ほか)
第2章 若さと元気をくれる私の好きな食材(よい食材には作り手や生産者の人柄が表れますから、それに寄り添う料理を考えます。
日本人ならお米が第一。お米の偉大さにもっと気づいてほしいものです。
同じ野菜でも季節によって調理法を変え、旬ならではのパワーを逃さず味わいます。 ほか)
第3章 調理法で心がけたいこと(料理を始める前に、献立のすべての材料をバットに並べてみます。
よく切れる包丁なら料理するのが楽しくなってきます。
同じ野菜も切り方一つで歯触りや味わいが違ってきます。 ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。雑誌やテレビ、お料理教室などその活躍の場は多岐にわたる。使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラバーゼ」を提案、またセレクトショップ「shop281」も好評。『料理は食材探しから』(東京書籍)でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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