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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

沖縄 [2018] マニマニ 九州 5

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511632283一般図書291.99//旅行ガイド通常貸出在庫 

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1976
1993
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001111115924
書誌種別 図書(和書)
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.4
ページ数 158p
大きさ 20cm
ISBN 4-533-12568-3
分類記号 291.99
タイトル 沖縄 [2018] マニマニ 九州 5
書名ヨミ オキナワ
内容紹介 南国の草花に囲まれるカフェ、オリオンビールと泡盛、やちむんの里で窯元巡り…。沖縄で今人気のトピックスやローカルな生きた情報を厳選して紹介する。取り外せるマップ付き。データ:2018年1月現在。
件名1 沖縄県-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 美人料理研究家・水谷有明は、大手スーパーチェーンの社長・城田洋から、全国的に展開する和食レストランのメニュー監修を依頼された。キャリアアップを狙う有明にとって大きなチャンスだった。しかし、父親の糖尿病発症で食事療法「糖質制限食」を知り、炭水化物を中心とした和食メニューに疑念を抱くようになる。そんな有明の前に、主食を転換することの危険性を説く城田の理想が立ちはだかった…。人類は何を食べてきたのか、主食とは何か、さらに文化を築いたものとは。人類史の謎に挑む「食」のミステリー。
(他の紹介)著者紹介 鏑木 蓮
 1961年、京都市生まれ。佛教大学文学部国文学科卒業。塾講師、広告代理店などを経て、92年にコピーライターとして独立。2004年、短編『黒い鶴』で江戸川乱歩記念ふくろう文芸賞を受賞。2006年、『東京ダモイ』にて第52回江戸川乱歩賞を受賞しデビュー。2012年より佛教大学文学部非常勤講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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