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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

漬け物大全 講談社学術文庫 2462 世界の発酵食品探訪記

著者名 小泉 武夫/[著]
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 講談社
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611808544一般図書B383//文庫通常貸出在庫 
2 花畑0711582668一般図書383//文庫通常貸出在庫 

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宮城谷 昌光
2024
野間児童文芸賞 小学館文学賞 IBBYオナーリスト文学賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111076696
書誌種別 図書(和書)
著者名 小泉 武夫/[著]
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 講談社
出版年月 2017.10
ページ数 253p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-292462-7
分類記号 383.8
タイトル 漬け物大全 講談社学術文庫 2462 世界の発酵食品探訪記
書名ヨミ ツケモノ タイゼン
副書名 世界の発酵食品探訪記
副書名ヨミ セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
内容紹介 漬け物なくして人類の食卓は成り立たない! 梅干し、沢庵から、キムチ、ピクルス、くさや、熟鮓まで、素材も漬け床も作り方も多様な世界の漬け物を、発酵学・食文化研究の第一人者が食べ歩く。
件名1 漬物

(他の紹介)内容紹介 お母さんは魔女、お父さんは普通の人、そのあいだに生まれた一人娘のキキ。魔女の世界には、十三歳になるとひとり立ちをする決まりがありました。満月の夜、黒猫のジジを相棒にほうきで空に飛びたったキキは、不安と期待に胸ふくらませ、コリコという海辺の町で「魔女の宅急便」屋さんを開きます。落ち込んだり励まされたりしながら、町にとけこみ、健やかに成長していく少女の様子を描いた不朽の名作、待望の文庫化。
(他の紹介)著者紹介 角野 栄子
 東京生まれ。大学卒業後、出版社に勤務。25歳からのブラジル滞在の体験を描いた『ルイジンニョ少年ブラジルをたずねて』で作家デビュー。以来、第一線で活躍する。1982年『大どろぼうブラブラ氏』で産経児童出版文化賞大賞、84年『わたしのママはしずかさん』で路傍の石文学賞、『ズボン船長さんの話』で旺文社児童文学賞、『おはいんなさいえりまきに』で産経児童出版文化賞、85年『魔女の宅急便』で野間児童文芸賞、小学館文学賞、IBBYオナーリスト文学賞など多数受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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