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書誌情報サマリ

タイトル

旅の夢異国の空 エッセイ集

著者名 三好 徹/著
著者名ヨミ ミヨシ トオル
出版者 創樹社
出版年月 1999.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213382961一般図書914.6/ミヨ/閉架書庫通常貸出在庫 
2 新田1610405753一般図書914/み/開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810447935
書誌種別 図書(和書)
著者名 三好 徹/著
著者名ヨミ ミヨシ トオル
出版者 創樹社
出版年月 1999.6
ページ数 302p
大きさ 20cm
ISBN 4-7943-0549-4
分類記号 914.6
タイトル 旅の夢異国の空 エッセイ集
書名ヨミ タビ ノ ユメ イコク ノ ソラ
副書名 エッセイ集
副書名ヨミ エッセイシュウ
内容紹介 想い出の人々、作家になるまで、旅の夢、歴史について、時事批評、好きな道など、著者の内的思考の回路のすべてを収録したエッセイ集。

(他の紹介)内容紹介 各界料理自慢の41献立、生存本能を磨くため男子厨房に入るべし!こだわりのレシピに、活力の秘訣があった。―。
(他の紹介)目次 第1章 野菜(ジャガイモのオーブン焼き(山根一眞さん(ノンフィクション作家))
トルコ風肉ジャガ(山井教雄さん(漫画家)) ほか)
第2章 肉・卵(辛口の豚鍋(わたせせいぞうさん(漫画家・イラストレーター))
牛テールの塩チャンコ鍋(故・田子ノ浦啓人さん(元・田子ノ浦部屋親方)) ほか)
第3章 魚介類(石鯛のしゃぶしゃぶ(舞の海秀平さん(大相撲解説者・元小結「舞の海」))
「柳川風ウナギ」+「ネギ肉巻き焼き」(千田正穂さん(フリーアナウンサー)) ほか)
第4章 麺・飯・粉物・納豆・豆腐(ハワイアン・ヤキソバ(KONISHIKIさん(タレント・元大関「小綿」))
「五香粉」風味のヤキソバ(グッチ裕三さん(タレント)) ほか)
(他の紹介)著者紹介 丸谷 馨
 1959年、青森県弘前市生まれ。出版社勤務などを経て、ノンフィクション作家に。著書に『ようこそ、フランス料理の街へ。』(弘前大学出版会、第19回地方出版文化功労賞受賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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