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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

美しくなるチーズレシピ “チーズは太らない!”ダイエットも、アンチエイジングもチーズにおまかせ!

著者名 多賀谷 洋子/著
著者名ヨミ タガヤ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111403620一般図書596//乳製品開架通常貸出在庫 

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2013
2013
596.3 596.3
料理 チーズ

書誌詳細

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タイトルコード 1001110261000
書誌種別 図書(和書)
著者名 多賀谷 洋子/著
著者名ヨミ タガヤ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.6
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-416-71319-8
分類記号 596.3
タイトル 美しくなるチーズレシピ “チーズは太らない!”ダイエットも、アンチエイジングもチーズにおまかせ!
書名ヨミ ウツクシク ナル チーズ レシピ
副書名 “チーズは太らない!”ダイエットも、アンチエイジングもチーズにおまかせ!
副書名ヨミ チーズ ワ フトラナイ ダイエット モ アンチエイジング モ チーズ ニ オマカセ
内容紹介 チーズをおいしく味わって、より美しく、健康になりましょう。ダイエットやアンチエイジングをサポートするすぐれた発酵食品・チーズの魅力とパワーを解説するとともに、チーズを使った美容&健康レシピを紹介します。
著者紹介 パリスタイル主宰。フランスチーズ鑑評騎士の会チーズシュヴァリエ。ワインエキスパート。食空間デコレーター。チーズと飲物、食材各種のマリアージュなどチーズの新しい楽しみ方などを提案。
件名1 料理
件名2 チーズ

(他の紹介)内容紹介 “チーズを食べても太る心配はありません!”おいしくておしゃれ、ワインなどお酒との相性も抜群のチーズは、実はダイエットやアンチエイジングもサポートする、すぐれた発酵食品なのです。本書では、37種類のチーズと、それらを使った美容&健康レシピ46を紹介。どうしてチーズが美容や健康に効果が期待できる食材なのかを詳しく解説し、万能栄養食であるチーズを使った美容・健康効果をともなったレシピを紹介していきます。チーズをおいしく味わって、より美しく、健康になる方法をお教えします。
(他の紹介)目次 1 知られざるチーズの魅力とパワー(神秘的なチーズの発酵パワー
チーズの基礎知識 ほか)
2 チーズをよりおいしくいただくために(フレッシュタイプ
白カビタイプ ほか)
3 チーズのレシピ(きれいを作るチーズを取り入れて、心身ともに美しく
カロリーが気になる人のためのチーズ ほか)
4 チーズのマリアージュ(チーズをおいしくする食材たち
チーズ&パンの法則 ほか)
5 チーズのおもてなし(手土産にチーズを
プラトー・ド・フロマージュでおもてなし ほか)


内容細目


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