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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

現代語訳吾妻鏡 8 承久の乱

出版者 吉川弘文館
出版年月 2010.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216227320一般図書210.42/ケ/開架通常貸出在庫 

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料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001010021351
書誌種別 図書(和書)
出版者 吉川弘文館
出版年月 2010.4
ページ数 29,263p
大きさ 20cm
ISBN 4-642-02715-1
分類記号 210.42
タイトル 現代語訳吾妻鏡 8 承久の乱
書名ヨミ ゲンダイゴヤク アズマカガミ
内容紹介 将軍実朝の暗殺で、京と鎌倉は緊張状態へ。幕府討伐を目論む後鳥羽上皇の院宣に対し、幕府軍は大挙上洛、朝廷軍と対決する-。将軍実朝の迷走と、その殺害から承久の乱までを描く。
件名1 日本-歴史-鎌倉時代

(他の紹介)内容紹介 どんな食材も仕込んで置いておくだけでとびきりの味に。保存もできて、どんどんおいしくなる、感動の調理法。
(他の紹介)目次 魚介のマリネ(さばのレモンマリネ
いわしのマリネ ほか)
肉のマリネ(肉団子とベトナムなますのマリネ
豚しゃぶのエスニックマリネ ほか)
野菜のマリネ(3つの焼き野菜のマリネ
3つの野菜の和風マリネ ほか)
豆・卵・チーズのマリネ(白いんげん豆のマリネ
うずら卵のマリネ ほか)
フルーツのマリネ(ミックスフルーツのマリネ
バナナのフレッシュマリネ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 料理家。料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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