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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

死を想え 『九相詩』と『一休骸骨』 ブックレット<書物をひらく> 1

著者名 今西 祐一郎/著
著者名ヨミ イマニシ ユウイチロウ
出版者 平凡社
出版年月 2016.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811766997一般図書910//開架通常貸出在庫 
2 中央1217237377一般図書910.4/イ/開架通常貸出在庫 

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2012
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110623191
書誌種別 図書(和書)
著者名 今西 祐一郎/著
著者名ヨミ イマニシ ユウイチロウ
出版者 平凡社
出版年月 2016.12
ページ数 87p
大きさ 21cm
ISBN 4-582-36441-5
分類記号 910.4
タイトル 死を想え 『九相詩』と『一休骸骨』 ブックレット<書物をひらく> 1
書名ヨミ シ オ オモエ クソウシ ト イッキュウ ガイコツ
内容紹介 死体の変容をつぶさに追い、無常を観想する文学「九相詩」、骸骨が生き、愛し、死ぬ物語「一休骸骨」。日本の「メメント・モリ」の系譜に、この国の死生観をみる。
著者紹介 1946年奈良県生まれ。京都大学文学部卒業。国文学研究資料館館長。専攻は日本古典文学。著書に「蜻蛉日記覚書」「源氏物語覚書」など。
件名1 日本文学
件名2 絵巻物
件名3 生と死

(他の紹介)内容紹介 簡単だから美味しい。くたびれたときもこれなら作って食べたくなる。家ごはんの本、第2弾。
(他の紹介)目次 サラダという名のじつはちゃんとしたおかず。ゆで野菜、ゆで肉を活用しましょう。
おかず小皿はパパッともう一品欲しいときに。軽く飲みたいときのおつまみにも。
完全汁物はその名の通り、野菜も肉もたっぷり。パンやご飯といっしょなら、立派な一食に。
鮭・ブリ・鯛などの魚は切り身を活用すれば、料理のハードルがぐっと下がります。
豆腐の守備範囲はメインからおつまみまで幅広い!冷蔵庫にいつでも、一、二丁を。
ひき肉&ひらひら肉は、さっと火が通る、時短がうれしい食材です。
塊肉や牛すじはお得だけど1人分じゃ買いづらい。でも下ごしらえ次第で便利な食材に。
うちのカレーはインド風からおそば屋さんのカレーまで食べたいときにすぐ作れるお手軽カレー。
缶詰、乾物で作るそうは見えないおいしい一品。買い物ができない日、家ごもりの日に。
めん、ご飯はパンチを効かせるひと工夫でシンプルな具財でも満足感がアップ。
パンは一斤、一本で買って冷凍しておけば、ムダなく食べきれます。
甘いものをちょっと食べたいとき、こんな保存食があると便利です。
(他の紹介)著者紹介 瀬尾 幸子
 料理研究家。得意なメニューは、外食では食べられない「どうってことないけど、食べてくたびれない、簡単でおいしい」もの。「なんだか飲みたくなる、おつまみにもおかずにもなる」一品(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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