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書誌情報サマリ

タイトル

微生物学 新バイオテクノロジーテキストシリーズ 第2版

著者名 日本バイオ技術教育学会/監修
著者名ヨミ ニホン バイオ ギジュツ キョウイク ガッカイ
出版者 講談社
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216839678一般図書465/ヒ/開架通常貸出在庫 

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2013
465 465
微生物学

書誌詳細

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タイトルコード 1001110300680
書誌種別 図書(和書)
著者名 日本バイオ技術教育学会/監修   阪口 雅弘/著   森田 英利/著   田原口 智士/著
著者名ヨミ ニホン バイオ ギジュツ キョウイク ガッカイ サカグチ マサヒロ モリタ ヒデトシ タハラグチ サトシ
出版者 講談社
出版年月 2013.10
ページ数 12,179p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-156353-7
分類記号 465
タイトル 微生物学 新バイオテクノロジーテキストシリーズ 第2版
書名ヨミ ビセイブツガク
内容紹介 微生物のウイルスであるバクテリオファージを正面から取り上げた微生物学のテキスト。バイオ技術者認定試験のガイドラインに準拠。カルタヘナ法などの新しい情報や知見を盛り込んだ第2版。
件名1 微生物学

(他の紹介)目次 第1章 微生物の種類
第2章 微生物の構造と機能
第3章 微生物の代謝
第4章 微生物の増殖と分化
第5章 微生物の遺伝
第6章 微生物の利用
第7章 食品の保存
第8章 環境における微生物の生態系
第9章 微生物の実験
(他の紹介)著者紹介 阪口 雅弘
 1984年東京大学大学院農学研究科獣医学専攻博士課程修了(農学博士)。現在、麻布大学獣医学部獣医学科微生物学第一研究室教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森田 英利
 1991年岡山大学大学院自然科学研究科生産開発科学専攻博士課程修了(学術博士)。現在、麻布大学獣医学部動物応用科学科食品科学研究室教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田原口 智士
 1996年北海道大学大学院獣医学研究科予防治療学専攻博士課程修了(博士(獣医学))。現在、麻布大学獣医学部獣医学科微生物学第二研究室教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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