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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フランスはやっぱりおいしい

著者名 宇田川 悟/著・写真
著者名ヨミ ウダガワ サトル
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1999.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214511428一般図書596/ウ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1989
1989
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810451182
書誌種別 図書(和書)
著者名 宇田川 悟/著・写真
著者名ヨミ ウダガワ サトル
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1999.7
ページ数 251p
大きさ 20cm
ISBN 4-484-99209-4
分類記号 596.23
タイトル フランスはやっぱりおいしい
書名ヨミ フランス ワ ヤッパリ オイシイ
内容紹介 時は流れ、人々の好みが変化し続けても、本格派の食べ物に対するフランス人の信頼は揺るがない。キノコ、チーズ、塩…フランスの大地と食と人の絆を一つずつ確かめつつ歩く、フランス食の旅。
著者紹介 1947年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。著書に「食はフランスに在り」「パリで泊まるプチ・ホテル」ほか。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 食品

(他の紹介)内容紹介 地元のグルメ案内人と行く大阪、本当に美味しい40軒!鶴橋、天満、法善寺横町、お初天神でも食い倒れ〜
(他の紹介)目次 2度づけゴメン!揚げたてサクサクの串カツ万歳!!
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路地をクネクネ、お初天神うまい酒ツアー
ラストやで〜!新旧の大阪らしさ溢れる食い倒れ飲み倒れ!!
(他の紹介)著者紹介 カタノ トモコ
 宮崎県離島生まれのイラストレーター。児童書のイラストも描いてます(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
曽束 政昭
 京都府出身。関西を中心に活動するフードライター。京阪神エルマガジン社『Meets Regional』編集部を経てフリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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